每期由明星(xīng )嘉宾+1位固定“搭(dā )子(zǐ )”常雷组成“美(🕟)食探索(🔱)团”,深入(🎺)一座城(🎹)市(明(🐉)星(🛤)嘉宾的(de )家(jiā )乡如北京、周口、大连、柳州等),从市(😎)集到(🖲)厨(chú )房(fáng ),从街(jiē )头到(🤷)餐桌,以“家乡(xiāng )菜(💆)”为(wéi )线索,挖掘小城的隐秘美食,通过(🍮)明星(xīng )线叙事,完(wán )(🐶)成(chéng )跨文(wén )化(huà )视角(jiǎo )的美食文化趣味解读,挖掘(📯)美(🚨)食背后的(🖲)共(gòng )通情感和(hé )文(🎛)化差(㊗)异,实现(xiàn )中国(📙)美食(✋)文化的出海(🤸)表达